Robots, géothermie, recyclage de l’eau. La technologie au service de la viticulture : l’exemple du domaine de La Chaize, dans le Beaujolais
Le Château de La Chaize, producteur de Brouilly, l’un des dix crus du Beaujolais, intègre des technologies modernes pour accroître son autonomie. Le domaine utilise des robots, une centrale électrique, la géothermie et un système de recyclage de l’eau dans un objectif de durabilité.
Située à Odenas, connue pour sa chapelle Notre-Dame aux Raisins, la commune se trouve au cœur des vignobles de la Côte de Brouilly. Le domaine de La Chaize y produit du vin depuis 350 ans, alliant tradition et innovations technologiques.
Pour le désherbage, le domaine a recours à un robot piloté à distance. Naelle Dalais, tractoriste, précise : « Je peux régler sa profondeur, sa vitesse, son entrée et sa sortie dans les rangs. » Cet appareil est plus précis qu’un tracteur, permettant un travail au centimètre près, tout en préservant la vigne et la biodiversité du sol.
Énergétiquement, le robot est alimenté par des panneaux photovoltaïques, dont le domaine en possède 650, le rendant ainsi presque autonome en électricité. Près de 85 % de son énergie électrique est produite sur place. La centrale géothermique du domaine fournit chaleur et fraîcheur pour les bâtiments ainsi que pour le maintien des cuves à vin. Thierry Buriller, responsable de la maintenance, indique que cette chaleur est utilisée pour la climatisation et la gestion de l’hygrométrie.
Le domaine a également investi dans sa propre station d’épuration. Bien que ces technologies représentent un coût initial de plusieurs millions d’euros, elles devraient permettre des économies significatives à long terme.
Domaine familial, le Château de La Chaize a pour objectif de devenir « le plus vertueux possible », selon Boris Gruy, directeur général. Ce projet ambitieux vise à intégrer biodiversité, production d’énergie et gestion de l’eau, tout en améliorant la qualité des vins. Bien que la rentabilité ne soit pas immédiate, le domaine se projette vers l’avenir avec détermination.
Article rédigé à partir du reportage de S. Rigolier et C. Cherry-Pelat.
