« Mon fils de quatre ans y arrive tout seul » : une Girondine lance le Kit Gourmand
Ludivine, une entrepreneuse girondine, a récemment fondé Le Kit Gourmand, une marque déposée proposant des préparations pâtissières faciles à réaliser. Le concept repose sur des kits contenant tous les ingrédients nécessaires, à l’exception des liquides tels que l’eau, les œufs, le lait et le beurre, permettant une confection rapide en seulement « 3 à 20 minutes ». Cette initiative est née de son besoin personnel : « Avec mon fils à élever, je manquais de temps pour faire des gâteaux. » Son compagnon l’a encouragée à commercialiser ses préparations, soulignant l’engouement pour la cuisine rapide.
Plus de 40 recettes disponibles
Ludivine a découvert qu’elle n’est pas seule sur ce marché, où quelques grandes marques et une entreprise bordelaise bien connue, célèbre pour sa crème jaune, se disputent la clientèle. Cependant, son approche se veut plus artisanale, avec des produits sains, naturels et 100 % français. Elle a commencé avec des cookies, puis a élargi sa gamme pour inclure des recettes variées telles que le riz au lait, les gâteaux nature, aux pommes, les quatre-quarts, les muffins, le fondant au chocolat, les brownies, les madeleines, et même des chouquettes. Récemment, elle a également lancé un risotto, portant le total à plus de 40 recettes, dont beaucoup sont accessibles aux jeunes enfants. « Mon petit de 4 ans arrive tout seul à faire les cookies… », précise-t-elle.
Un projet en pleine expansion
La gamme « Kit SOS » est proposée dans des sachets en papier, avec un design, des modes d’emploi et un étiquetage qu’elle a entièrement réalisés elle-même, après avoir suivi des formations en ligne. Elle a déclaré son activité auprès de la DDPP, assurant que tout est en règle. Actuellement, Ludivine vend ses produits sur les marchés et en ligne, avec des prix variant de 3 euros pour un mug cake à 10 euros pour un kit de cookies familial. Elle estime que ses produits représentent un bon rapport qualité-prix, même par rapport à la pâtisserie industrielle.
Ludivine aspire à trouver un local à Mérignac afin de développer son activité à plein temps.
Source : Le Kit Gourmand
