Votre soirée raclette est-elle responsable de vos cauchemars ? Voici ce que disent les chercheurs
Le fromage, souvent plébiscité lors des soirées télé, pourrait avoir des effets inattendus sur notre sommeil. Une étude récente menée par des chercheurs de l’Université MacEwan, au Canada, soulève la question suivante : le fromage, en particulier consommé le soir, pourrait-il contribuer à des nuits agitées ? Les résultats indiquent une association entre la consommation de fromage et des troubles du sommeil, tels que des cauchemars et des réveils perturbés.
Le fromage, ce colocataire bruyant de vos nuits tranquilles ?
L’étude, publiée en juillet 2025 dans la revue Frontiers in Psychology, a interrogé plus de 1 000 étudiants sur leurs habitudes alimentaires, leurs cycles de sommeil et leurs souvenirs de rêves. Environ 5 % des participants ont désigné le fromage et les sucreries comme déclencheurs de mauvais rêves. Ce chiffre, bien que modeste, interpelle les scientifiques, car il soulève des questions sur les mécanismes sous-jacents.
Le lactose, un sucre naturel présent dans de nombreux fromages, est mal digéré par environ 50 % de la population adulte. Ce phénomène pourrait entraîner des répercussions sur la qualité du sommeil. Selon le Dr Tore Nielsen, auteur de l’étude, « les cauchemars sont plus graves chez les personnes intolérantes au lactose qui souffrent de symptômes gastro-intestinaux sévères ».
Et si votre raclette déclenchait des rêves bien trop bizarres ?
Certains participants de l’étude ont rapporté ne pas faire plus de cauchemars, mais se sentir plus stressés ou agités après avoir consommé des aliments sucrés ou salés. Cette observation suggère que le fromage pourrait ne pas être le seul responsable, mais plutôt un déclencheur d’effets secondaires liés à la digestion et au sommeil.
Le sommeil est un processus complexe, influencé par des facteurs tels que la digestion, le stress et l’exposition à la lumière. Un repas copieux, accompagné d’un verre de vin et de fromage, peut perturber ce processus. Les fromages riches en matières grasses nécessitent un effort digestif conséquent, ce qui peut réduire les phases de sommeil profond, essentielles pour la régénération du corps.
Les rêves les plus marquants surviennent pendant les phases de sommeil paradoxal. Une réduction de ces phases pourrait entraîner des rêves plus intenses et désordonnés, parfois anxiogènes. En cas de sensibilité au lactose, les symptômes tels que ballonnements et inconfort pourraient également contribuer à des nuits perturbées.
En conclusion, bien que le fromage ne soit pas le seul facteur influençant la qualité du sommeil, il pourrait jouer un rôle non négligeable dans la survenue de cauchemars et d’autres troubles du sommeil.
Source : Frontiers in Psychology
