Formation agricole : la Suisse réforme le CFC d’agriculteur
La formation des agriculteurs suisses a récemment subi l’une de ses réformes les plus significatives depuis 2008. La première cohorte d’apprentis suit désormais un cursus axé sur la spécialisation, remettant en question la polyvalence traditionnelle des agriculteurs suisses.
À 16 ans, Loane Vonlanthen, originaire de Fribourg, a débuté son apprentissage d’agricultrice avec l’intention de reprendre le domaine familial, passionnée par l’élevage bovin. Elle fait partie de la première volée du nouveau Certificat Fédéral de Capacité (CFC) d’agriculteur, qui réduit les trois années de tronc commun au profit d’une dernière année entièrement consacrée à l’une des six orientations proposées : grandes cultures, production bovine, production porcine, aviculture, production végétale biologique et économie alpestre.
Pour l’école d’agriculture de Grangeneuve, l’une des plus grandes de Suisse romande, cette réforme est jugée nécessaire. Claude Dénervaud, doyen de la filière agricole initiale, souligne : « On voit que l’on ne peut plus se permettre de n’être que généraliste, on doit aussi avoir des compétences supplémentaires par rapport aux normes et aux exigences. »
Une polyvalence mise en danger ?
Bien que la réforme soit généralement bien accueillie, certaines voix s’élèvent pour signaler les risques d’une perte de polyvalence. Mathilde Vandaele, docteure en sciences de l’environnement à l’Université de Lausanne, avertit : « Il y a en Suisse une grande fierté d’une agriculture diversifiée. Mais si on en est si fier et qu’on voit toutes les valeurs écologiques que ça a, il faut que nos politiques agricoles soient alignées avec l’objectif de conserver la multifonctionnalité de l’agriculture. »
Pour Loane Vonlanthen, cette spécialisation est rassurante. Elle estime que « de tout apprendre dans la spécialité qu’on aimerait faire, c’est quand même plus rassurant. » Les premiers diplômes de cette nouvelle version du CFC d’agriculteurs et d’agricultrices seront décernés en 2029.
Source : RTS
