Des fruits et légumes plus petits en raison de la sécheresse
Avec la sécheresse persistante, les étals de nos supermarchés pourraient bientôt afficher des fruits et légumes de taille réduite. Des produits jugés « moches » pourraient faire leur apparition, tandis que les prix pourraient ne pas diminuer en conséquence.
Après plusieurs vagues de canicule, les consommateurs constatent les effets de cette situation. Une cliente, devant un maraîcher, exprime ses craintes : « Avec la sécheresse, j’ai bien peur que les légumes soient petits et moins juteux. » Dans une exploitation agricole, Florian Itier, maraîcher et arboriculteur, souligne que les choux-fleurs n’ont pas grossi comme prévu. « Vous voyez, on a des choux qui n’ont pas grossi. Le chou-fleur a besoin d’humidité atmosphérique et de températures modérées. Du coup, on a des choux-fleurs qui ne sont pas gros. »
La situation est similaire pour les pêches. Grégory Chardon, arboriculteur dans la Drôme, déclare n’avoir jamais vécu une telle situation : « Normalement, on devrait avoir des fruits comme ça, minimum. Et aujourd’hui, on a des fruits quasiment deux fois moins gros. »
Face à cette réalité, la principale fédération des enseignes de la grande distribution a annoncé une plus grande tolérance concernant les calibres et les aspects des produits. Ainsi, des fruits et légumes moins parfaits pourraient bientôt être présents en rayon.
