La rentrée signe le retour d’une question quotidienne : que préparer pour le goûter ? Pour changer des biscuits industriels sans passer des heures en cuisine, le pain de mie a tout bon. Peu coûteux, toujours pratique et facile à conserver, il se prête à une multitude de recettes sucrées. Avec du chocolat, des fruits, de la confiture ou simplement quelques œufs et un peu de lait, quelques tranches suffisent pour improviser un goûter maison en quelques minutes.
Que faire avec du pain de mie pour le goûter ?
Oubliez la simple tartine ! Aplati au rouleau, garni de pâte à tartiner puis roulé, le pain de mie se transforme en délicieux roulés express au Nutella, dorés et croustillants. Trempé dans un mélange d’œufs et de lait avant de passer à la poêle, il devient un généreux pain perdu façon Starbucks. On peut également imaginer des croques sucrés au chocolat et à la banane, des roulés à la cannelle ou encore des bouchées garnies de fruits.
Des recettes de goûters faciles et rapides pour la rentrée
L’autre avantage du pain de mie ? Il permet de cuisiner avec ce que l’on a déjà sous la main. Chocolat, compote, pommes, bananes, beurre de cacahuète ou confiture : les associations sont presque infinies. Des recettes simples, idéales lorsque les enfants réclament leur goûter et que le temps manque.
Même les tranches un peu sèches méritent une seconde vie. Le bread and butter pudding britannique est parfait pour les recycler : du pain, des œufs, du lait et quelques ingrédients gourmands suffisent pour obtenir un dessert fondant et réconfortant. Une bonne idée anti-gaspi qui prouve qu’un simple paquet de pain de mie peut sauver bien plus d’un goûter à la rentrée.
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Source : Marie Claire
