Que faire avec des framboises ? 6 idées de recettes faciles de saison

Les framboises sont des petits fruits rouges à la fois acidulés et sucrés, parfaits pour une multitude de recettes, qu’elles soient sucrées ou salées. Que faire avec des framboises quand on en a trop ? Comment les conserver ? Peut-on cuisiner les framboises autrement qu’en dessert ? Découvrez des idées pour les utiliser !

Quelles recettes faciles peut-on faire avec des framboises fraîches ?

Voici quelques idées de recettes simples et rapides :

• Muffins aux framboises moelleux
• Smoothie à la framboise
• Gâteau léger aux framboises

Que faire avec des framboises trop mûres ?

Ne jetez pas vos framboises abîmées ! Voici quelques options anti-gaspillage :

• Confiture de framboise : parfaite pour les framboises bien mûres.
• Coulis de framboise : pour napper yaourts, ou crêpes.

Quels desserts peut-on préparer avec des framboises ?

Voici quelques idées :

• Tiramisu pomme framboise
• Crumble pomme framboise
• Clafoutis aux framboises
• Mousse légère à la framboise

Peut-on cuisiner les framboises dans des plats salés ?

Absolument. Les framboises apportent une touche d’acidité et de fraîcheur dans :

• Une sauce framboise-vinaigre balsamique pour accompagner un magret de canard.
• Une salade quinoa, feta et framboises.
• Un carpaccio de saumon à la framboise.

Peut-on congeler les framboises ?

Oui, les framboises se congèlent très bien. Disposez-les d’abord sur une plaque, espacez-les pour éviter qu’elles ne collent. Une fois dures, transférez-les dans un sac congélation.

Utilisations après congélation : smoothies, compotes, pâtisseries.

Combien de temps se conservent les framboises ?

À température ambiante : 1 jour. Au frigo : 2 à 3 jours dans un contenant aéré. Congelées : jusqu’à 6 mois.

Peut-on cuisiner les feuilles de framboisier ?

Oui ! En infusion, elles sont réputées pour leurs bienfaits digestifs et hormonaux, notamment chez les femmes.

Que faire avec des framboises ? Tout plein de choses !

Qu’elles soient fraîches, mûres, congelées ou transformées, les framboises s’invitent dans toutes vos assiettes : du petit-déjeuner au dîner, en passant par le goûter. Grâce à leur goût unique, elles réveillent les plats les plus simples.

The post Que faire avec des framboises ? 6 idées de recettes faciles de saison first appeared on Aux Fourneaux.

---

📅 Date de publication : 2025-07-04 12:03:00

🖊 Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13.

📲 Application officielle :
Téléchargez Artia13 Actualité sur Google Play

💻 Retrouvez également tous nos contenus sur artia13.city

🤖 Notre IA contre la désinformation :
Analyzer Fake News – GPT spécialisé conçu par Artia13

---

🕊 Article rédigé, vérifié et enrichi par Cédric Balcon-Hermand selon la ligne éditoriale de l’Association Artia13 : lutte contre la désinformation, éthique de l’information, autonomie intellectuelle et vigilance citoyenne.