Menu du jour : 3 recettes simples et gourmandes pour le samedi 28 juin 2025
Le plaisir de cuisiner et de déguster de bons plats fait partie intégrante de nos vies. Pour ce samedi 28 juin 2025, découvrons ensemble trois recettes à la fois simples et savoureuses qui égayeront votre déjeuner ou dîner.
1. Salade de quinoa aux légumes croquants
Ingrédients :
- Quinoa
- Concombre
- Tomates cerises
- Poivron rouge
- Feta
- Vinaigrette au citron
Préparation :
- Cuisson du quinoa : Rincer le quinoa sous l’eau froide. Le faire cuire dans de l’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes.
- Préparer les légumes : Pendant que le quinoa cuit, couper le concombre, les tomates et le poivron en dés.
- Mélanger : Dans un grand bol, mélanger le quinoa refroidi, les légumes et la feta émiettée. Ajouter la vinaigrette au citron avant de servir.
Cette recette, riche en protéines et en vitamines, est parfaite pour débuter la journée tout en restant léger.
2. Poulet rôti aux herbes de Provence
Ingrédients :
- Poulet entier
- Herbes de Provence
- Ail
- Huile d’olive
- Citron
Préparation :
- Préchauffage du four : Chauffer le four à 200°C.
- Assaisonnement du poulet : Frotter le poulet avec de l’huile d’olive et le mélanger avec des herbes de Provence, de l’ail émincé et des quartiers de citron.
- Rôtissage : Placer le poulet dans un plat et le rôtir pendant environ 1h30, en arrosant régulièrement.
Le poulet rôti est un plat convivial, idéal pour rassembler famille et amis autour d’un bon repas.
3. Tarte aux fruits de saison
Ingrédients :
- Pâte brisée
- Crème pâtissière
- Fruits de saison (fraises, abricots, framboises)
- Gelée de fruits
Préparation :
- Préparation de la pâte : Étaler la pâte brisée dans un moule et la cuire à blanc au four.
- Crème pâtissière : Pendant ce temps, préparer la crème pâtissière selon votre recette favorite.
- Montage de la tarte : Une fois la pâte et la crème refroidies, garnir le fond de tarte avec la crème, puis disposer les fruits. Badigeonner avec de la gelée pour la brillance.
Cette tarte est le dessert parfait pour clore un repas en beauté tout en mettant à l’honneur les produits de saison.
Réflexion critique
Toutefois, il est important de rester vigilant face à la surabondance d’informations concernant la nutrition et la cuisine. Certaines recettes peuvent être présentées comme "santé" alors qu’elles contiennent des ingrédients transformés ou riches en sucres ajoutés. Ici, les recettes proposées sont simples et favorisent des ingrédients frais.
La cuisine demeure un acte de partage et de découverte. Ainsi, n’hésitez pas à adapter ces recettes en fonction de vos goûts et des aliments disponibles près de chez vous.
En résumé
Ce menu du jour pour le 28 juin 2025 vous invite à expérimenter des plats faits maison, tout en étant simples à réaliser. En privilégiant des ingrédients naturels et de saison, vous vous offrez non seulement un bon moment culinaire, mais également une alimentation saine et équilibrée. Bon appétit !
📅 Date de publication : 2025-06-28 06:23:00
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