Loïc Van Impe ouvre son premier restaurant à Tervuren
Le vendredi 1er mai, Loïc Van Impe, chef star de RTL, prévoit d’inaugurer son tout premier restaurant dans sa ville natale de Tervuren. Malgré l’ampleur des travaux restant à réaliser, il reste déterminé à respecter son calendrier d’ouverture dans deux semaines.
Dans une récente déclaration, le chef a précisé que la carte de son établissement sera inspirée des recettes qu’il a apprises de sa grand-mère et de ses parents, mettant ainsi en avant des plats traditionnels.
Cette initiative s’inscrit dans un contexte où la gastronomie locale connaît un regain d’intérêt, avec une demande croissante pour des établissements proposant des expériences culinaires authentiques.
Selon des données récentes de l’INSEE, le secteur de la restauration a montré une forte résilience, avec une augmentation de 5% du chiffre d’affaires en 2022 par rapport à l’année précédente, ce qui pourrait augurer d’un accueil favorable pour le nouveau restaurant de Van Impe.
L’ouverture de cet établissement pourrait également avoir des répercussions positives sur l’économie locale, en créant des emplois et en attirant des visiteurs.
Source : 7sur7.be
