jambon de bayonne – u saveurs
Risques:Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif:présence de listéria Monocytogènes
Rappel de jambon de Bayonne en raison de la présence de Listeria monocytogenes
Un rappel de jambon de Bayonne de la marque « U Saveurs » a été annoncé en raison de la détection de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose. Ce rappel vise à protéger la santé des consommateurs face à un risque sanitaire avéré.
La présence de cette bactérie a été confirmée dans des lots de jambon de Bayonne, entraînant une alerte sanitaire. La listériose peut provoquer des symptômes graves, notamment chez les personnes vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes âgées et celles ayant un système immunitaire affaibli.
Les autorités sanitaires recommandent aux consommateurs ayant acheté ce produit de ne pas le consommer et de le retourner au point de vente. Aucune statistique récente sur l’incidence de la listériose n’est disponible à ce jour, mais la vigilance reste de mise pour éviter tout risque de contamination.
Pour plus d’informations, les consommateurs peuvent consulter les sites des autorités sanitaires ou de la marque concernée.
Source : Rappel Conso.
