L’Arabesque : Une Évasion Culinaire au Cœur de Genève
FAIT PRINCIPAL :
L’Arabesque, restaurant libanais situé à l’Hôtel Président Wilson à Genève, offre une expérience gastronomique unique, alliant tradition et modernité sous la direction du chef Michel Daher.
CONTEXTE FACTUEL :
Sur le quai Wilson, face au lac Léman, l’Hôtel Président Wilson abrite l’un des restaurants les plus dépaysants de Genève. Inauguré en 1995 par Albert Tamman, l’Arabesque est la première table libanaise intégrée dans un hôtel genevois. Son décor, mêlant laque noire, cuir blanc et mosaïques dorées, évoque les contes des Mille et Une Nuits, invitant les convives à un véritable voyage culinaire.
DONNÉES OU STATISTIQUES :
Le chef Michel Daher, qui a gravi tous les échelons de la cuisine, met l’accent sur des produits frais et des techniques traditionnelles. Le menu propose une variété de mezzés, tant froids que chauds, ainsi que des grillades au charbon de bois. Les prix oscillent entre 110 et 120 CHF. Le restaurant est ouvert tous les jours de 19h à 23h, avec une fermeture hebdomadaire le midi.
CONSÉQUENCE DIRECTE :
Cette offre culinaire contribue à la renommée de Genève en tant que destination gastronomique, attirant tant les locaux que les touristes en quête d’une expérience authentique.
SOURCE :
Gilles Pudlowski, Le blog de Gilles Pudlowski – Les Pieds dans le Plat.
