Fruits et légumes locaux en épicerie : comment s’y retrouver ?
Il est souvent difficile de déterminer si les fruits et légumes proposés en épicerie proviennent de notre région ou même du Canada. Catherine Lessard, représentante de l’Association des producteurs maraîchers du Québec, a partagé des conseils pour mieux s’y retrouver lors d’une interview avec Annie Desrochers dans l’émission Ça promet.
Selon Lessard, plusieurs emballages peuvent prêter à confusion, notamment ceux des carottes et des oignons. Elle souligne l’importance de prêter attention aux étiquettes et aux informations fournies sur l’origine des produits. La présence de photos de producteurs sur les emballages peut également servir d’indicateur pour identifier plus précisément la provenance des fruits et légumes.
L’achat local est souvent perçu comme un acte difficile, mais Lessard insiste sur le fait que cela ne devrait pas être le cas : « Acheter local, ce n’est pas supposé être si difficile. »
Actuellement, la transparence sur l’origine des produits reste un enjeu crucial pour les consommateurs, qui cherchent à soutenir l’agriculture locale tout en garantissant la qualité de leur alimentation.
Source : Radio-Canada
