L’automne foisonne de nouveaux livres de recettes. Voici une sélection d’ouvrages qui sauront insuffler un vent de fraîcheur dans notre cuisine.
Folks & Forks tome III : la semaine
Frédérike Lachance-Brulotte, alias Folks & Forks, consacre son tout nouvel ouvrage, publié aux éditions Pratico, aux repas de la semaine. Elle y présente des recettes rapides, des classiques réinventés et des plats à congeler pour les semaines chargées. « J’ai créé ce tome pour les amoureux de la bonne bouffe qui manquent parfois de temps, d’énergie ou de motivation, mais qui refusent de sacrifier le plaisir de bien manger », écrit-elle.
Déjà en librairie
La cuisine d’Isabelle
Isabelle Deschamps Plante, animatrice de l’émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo, ouvre les portes de son univers gourmand dans son premier livre publié aux Éditions La Presse. Elle espère simplifier la vie en cuisine avec des plats coups de cœur qui façonnent son quotidien.
Date de sortie : 16 septembre
Saveurs festives
Margaux Verdier, fille de K pour Katrine, sort son premier livre solo chez KO Éditions. Elle propose des recettes aux saveurs explosives, sans produits laitiers, inspirées de son expérience sur les réseaux sociaux.
Date de sortie : 23 septembre
Mon Lapin : de toute beauté
Mon Lapin : de toute beauté présente 100 recettes du restaurant Vin Mon Lapin, accompagné d’histoires de l’équipe de la Petite Italie. L’ouvrage est rédigé par Mireille Silcoff et illustré par Dominique Lafond, publié par Phaidon.
La sortie de la version française aura lieu le 28 septembre.
Feu doux
Jean-François Plante, dans son 11e livre aux Éditions de l’Homme, célèbre la cuisine lente à travers des plats généreux. L’ouvrage explore des techniques de cuisson comme le braisé et le mijoté, tout en incluant des options végétariennes.
Date de sortie : 14 octobre
