Barres Glacées Coco-Choco : Une Recette Sain et Simple
Lors des journées chaudes, une envie de douceur s’empare souvent de nous. Plutôt que de se tourner vers des glaces industrielles riches en ingrédients indésirables, pourquoi ne pas essayer nos propres barres glacées coco-choco ? Cette recette, composée de seulement trois ingrédients, est la solution idéale pour un goûter rapide et délicieux.
Pourquoi choisir cette recette ?
Les glaces disponibles dans le commerce, comme les Bounty, contiennent souvent des additifs, des sucres ajoutés et d’autres composants peu recommandables pour la santé. En optant pour une réalisation maison, non seulement vous maîtrisez les ingrédients, mais vous vous assurez également de consommer un produit plus sain.
Ingrédients et préparation
Ingrédients nécessaires
- 80 g de noix de coco déshydratée
- 200 g de ricotta bien égouttée
- 35 g de chocolat au lait
Étapes de préparation
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Mélanger les ingrédients : Dans un grand bol, combinez la ricotta avec la noix de coco déshydratée. Assurez-vous que le mélange est homogène.
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Incorporer le chocolat : Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes, puis incorporez-le au mélange précédent.
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Verser et congeler : Versez la préparation dans un moule à barres ou un plat recouvert de papier sulfurisé. Placez au congélateur pendant environ 4 heures.
- Déguster : Avant de servir, laissez les barres reposer à température ambiante pendant quelques minutes pour qu’elles ne soient pas trop dures.
Questions fréquentes
Peut-on remplacer la ricotta ?
Oui. La ricotta peut être substituée par du mascarpone pour une version plus crémeuse ou par du fromage frais type Philadelphia pour un goût légèrement acidulé. Il est cependant essentiel de bien égoutter le fromage, quel que soit le choix.
Quid du chocolat ?
Vous pouvez utiliser du chocolat noir ou blanc selon vos préférences. Le chocolat au lait apporte une douceur agréable, tandis que le noir offre une intensité de saveur.
Conservation des barres
Ces barres peuvent être conservées jusqu’à 3 mois au congélateur, à condition de les placer dans une boîte hermétique. Si vous souhaitez les déguster, sortez-les 2 à 3 minutes avant de servir.
Existe-t-il une version vegan ?
Oui ! En utilisant une ricotta végétale (disponible dans les magasins bio) ainsi que du chocolat vegan, vous pouvez créer une version 100% végétale de cette recette.
Conclusion
Les barres glacées coco-choco sont une alternative simple, saine et délicieuse aux glaces industrielles. En créant vos propres gourmandises, vous prenez soin de votre santé tout en satisfaisant vos envies. Prendre quelques minutes pour préparer cette recette pourrait être l’un des meilleurs choix que vous fassiez cet été. Si vous appréciez les recettes faciles et rapides comme celle-ci, n’hésitez pas à les partager et à faire part de vos impressions !
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📅 Date de publication : 2025-05-01 13:30:41
🖊 Auteur original :Un jour Une recette – Lire la source
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