Les Vendanges Précoces sur l’île de Ré : Un Phénomène Inédit
Ce mardi 11 août, les vendanges ont débuté sur l’île de Ré, marquant une précocité sans précédent dans l’histoire de cette exploitation familiale. En raison de la sécheresse, les grappes de raisin sont plus petites que d’habitude, et le rendement pourrait être inférieur à celui des années précédentes.
À quatre heures du matin, les premières lueurs du jour illuminent les vignes de Sainte-Marie-de-Ré. Pour la première fois de l’année, les machines à vendanger sont en action, dix jours plus tôt que l’année précédente. Les viticulteurs commencent à récolter les grappes de Sauvignon. Anthony Cordon, président de la coopérative viticole Uniré, souligne : « On voit vraiment les effets du réchauffement climatique. C’est vraiment exceptionnel d’avoir le raisin mûr à cette période. »
Traditionnellement, les vendanges débutaient entre le 10 et le 15 septembre. Cette année, elles commencent le 11 août, soit environ trois semaines d’avance. Eric Mounier, viticulteur, précise que cette tendance s’est confirmée avec des récoltes de plus en plus anticipées au cours des dix dernières années.
Les conditions climatiques actuelles, notamment les vagues de chaleur et la sécheresse, ont également modifié le cycle naturel de la vigne. « On commence déjà début mars, fin février, à voir des petites feuilles sortir », constate Mounier. Les vendangeurs doivent adapter leur emploi du temps, débutant les récoltes à l’aube pour éviter les fortes chaleurs de la journée, qui peuvent dépasser les 30°C.
Cette situation pose des défis logistiques, notamment avec l’afflux de touristes pendant les vacances d’été. « Ça risque de créer des problèmes sur la circulation », avertit Cordon.
En ce qui concerne la qualité du vin, Jérôme Poulard, responsable technique d’Uniré, indique que malgré une réduction du rendement, la qualité pourrait être au rendez-vous. « On annonce des rendements qui vont être de l’ordre de 50 % en moins, mais le raisin est sain et nous aurons les degrés et l’acidité souhaités pour nos vins. »
Les viticulteurs réfléchissent également à l’avenir et à la nécessité de s’adapter aux changements climatiques, envisageant d’introduire des cépages plus tardifs pour faire face à ces nouvelles conditions.
Source : France Télévisions
