Cet été, à l’heure du goûter pour les enfants, optez pour des desserts glacés ! Et dans cette catégorie, un large choix s’offre à vous : essayez les granités, osez les glaces maison à l’eau ou craquez pour les esquimaux colorés ! Voici notre sélection de recettes de desserts glacés maison parfaits pour les enfants !
Des goûters qui rafraîchissent autant qu’ils régalent
En été, les enfants ont besoin de s’hydrater régulièrement, surtout lorsqu’ils passent leurs journées à jouer dehors. Le goûter peut alors devenir un moment à la fois gourmand et désaltérant. Les fruits riches en eau, les yaourts ou les compotes constituent d’excellentes bases pour préparer des desserts glacés rapides qui apportent fraîcheur et plaisir !
Réaliser un goûter glacé est souvent beaucoup plus simple qu’on ne l’imagine. Un mixeur, quelques moules à esquimaux ou de petits pots en silicone suffisent dans la plupart des cas. Il suffit de mixer des fruits bien mûrs avec un yaourt, un peu de lait ou une compote, puis de laisser le congélateur faire le reste. Les plus jeunes peuvent même participer à la préparation en choisissant les fruits ou en remplissant les moules. Une activité ludique qui transforme le goûter en atelier cuisine !
Les fruits d’été sont naturellement les plus adaptés. Pêches, nectarines, melon, pastèque, framboises, myrtilles, mûres ou encore prunes apportent beaucoup de saveur sans nécessiter de grandes quantités de sucre. Le yaourt nature, le fromage blanc ou le lait de coco permettent quant à eux d’obtenir des textures plus onctueuses !
Recettes de desserts glacés maison pour les enfants
Esquimaux à la banane et au chocolat : Écrasez des bananes mûres, mélangez avec du yaourt et trempez dans du chocolat fondu. Laissez durcir au congélateur.
Granité à la pastèque : Mixez de la pastèque avec un peu de jus de citron. Versez dans un récipient et grattez avec une fourchette après quelques heures.
Glaces au yaourt et aux fruits : Mélangez du yaourt nature avec des fruits frais ou en purée. Versez dans des moules et laissez prendre.
Sorbets aux fruits rouges : Mixez des framboises ou des fraises avec un peu de sucre et de jus de citron. Congelez jusqu’à obtention d’une texture crémeuse.
Glaces au lait de coco et mangue : Mélangez du lait de coco avec de la purée de mangue. Versez dans des moules et congelez.
Mousse glacée au chocolat : Préparez une mousse au chocolat et placez-la dans des petits pots au congélateur.
Bâtonnets glacés à la pêche : Mixez des pêches avec un peu de sucre et d’eau. Versez dans des moules pour obtenir des bâtonnets.
Yaourt glacé aux myrtilles : Mélangez du yaourt avec des myrtilles et un peu de miel. Congelez dans des moules.
Popsicles à la noix de coco : Mélangez du lait de coco avec du sucre et des morceaux de fruits. Congelez dans des moules.
Glaces à la compote de pommes : Versez de la compote de pommes dans des moules et laissez prendre au congélateur.
Granité au citron : Mélangez de l’eau, du jus de citron et un peu de sucre. Congelez et grattez pour obtenir un granité.
Smoothie glacé à la banane : Mixez une banane avec du lait et du yaourt, puis congelez dans des moules.
Popsicles au thé glacé : Préparez du thé, ajoutez un peu de miel, puis versez dans des moules pour congeler.
Glaces à la vanille et aux fruits : Mélangez de la crème glacée à la vanille avec des morceaux de fruits frais. Congelez dans des moules.
Sorbets à l’orange : Pressez des oranges, ajoutez un peu de sucre et congelez pour obtenir un sorbet.
Ces recettes sont non seulement simples à réaliser, mais elles permettent également d’incorporer des fruits frais et sains dans l’alimentation des enfants tout en les amusant.
Source : Marie Claire
