Viviana Pisacane remporte « Top Chef » 2026 : « J’ai tout misé sur le goût »
Au lendemain de sa victoire à « Top Chef » 2026, Viviana Pisacane, originaire de Lyon, se remémore les moments forts de la finale. Face à Alexy de Perpignan, elle a su faire preuve d’un talent culinaire indéniable. « Quand j’ai soulevé le couteau, je ne savais pas trop où j’en étais. Je crois que ma famille s’est tout de suite rendu compte que j’avais gagné, mais moi j’ai mis du temps à atterrir », confie-t-elle.
Viviana, connue pour son naturel et son franc-parler, a su s’imposer comme une candidate phare de l’émission grâce à son dynamisme et sa détermination. Elle évoque également son fort attachement à sa famille, qui l’a soutenue tout au long de son parcours.
Depuis l’ouverture de son restaurant, le Bœuf d’argent, en 2023, elle a su allier tradition et modernité dans sa cuisine franco-italienne. Ce restaurant, qu’elle a fondé avec son frère Antonio, sa sœur Arianna et son beau-frère Alban, bénéficie également du soutien de ses parents napolitains.
Concernant sa préparation pour la finale, Viviana déclare : « J’avais une pression maximale, mais finalement pas plus que pendant tout le concours. » Son approche axée sur le goût a été déterminante dans sa victoire.
Cette année, « Top Chef » a vu de nombreux talents émerger, mais Viviana a su se démarquer par son authenticité et son sens de la famille, des valeurs qui lui tiennent à cœur et qui ont guidé son parcours culinaire.
Source : Le Progrès
