Les Journées du Patrimoine 2026 : Visites Exceptionnelles aux Manufactures de Chocolat Alain Ducasse à Paris
À Paris, les Manufactures de Chocolat Alain Ducasse ouvriront leurs portes les 19 et 20 septembre 2026 dans le cadre des Journées du Patrimoine. Cet événement permettra aux visiteurs de découvrir le savoir-faire artisanal du chocolat, avec des visites guidées prévues pour les amateurs de chocolat.
Depuis plus d’une décennie, le chef multi-étoilé Alain Ducasse s’engage à faire découvrir des produits bruts de qualité dans ses différentes manufactures parisiennes. La manufacture de chocolat a été inaugurée en 2013, suivie par celles dédiées au café en 2019, à la glace en 2021, et à la biscuiterie.
Les Journées du Patrimoine 2026 se dérouleront le samedi 19 et le dimanche 20 septembre. La Manufacture de Chocolat Alain Ducasse, qui participe à cet événement, accueillera le public dans deux de ses établissements : la Manufacture des Grands Champs et la Manufacture de la Roquette. Les visiteurs pourront explorer les différentes étapes de transformation des fèves de cacao en chocolat, un processus qui révèle l’expertise et la passion des artisans chocolatiers.
Détails des Visites
Visite de la Manufacture des Grands Champs :
- Dates : 19 et 20 septembre 2026
- Horaires : de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 19h00
- Conditions : Réservation obligatoire, entrée gratuite
- Description : Visite commentée par des artisans chocolatiers et glaciers, découverte des techniques de fabrication du chocolat et de la glace.
Visite de la Manufacture de Roquette :
- Dates : 19 et 20 septembre 2026
- Horaires : de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 19h00
- Conditions : Réservation obligatoire, entrée gratuite
- Description : Découverte des procédés de fabrication du chocolat, avec une immersion dans l’artisanat chocolatier.
Les Journées du Patrimoine constituent une occasion unique de célébrer le patrimoine culinaire français et de promouvoir le savoir-faire des artisans chocolatiers.
Source : Sortir à Paris.
