Une étude de 25 ans révèle un risque accru d’hypertension chez les enfants consommateurs de boissons sucrées
Une étude publiée dans la revue Circulation met en lumière les effets potentiellement néfastes des boissons sucrées sur la santé des enfants. Ce travail de recherche, basé sur un suivi de 25 ans de 25 749 Américains recrutés entre 9 et 16 ans, révèle que les habitudes alimentaires prises durant l’enfance peuvent avoir des répercussions durables sur la santé à l’âge adulte.
L’hypertension, qui touche déjà 1,4 milliard d’adultes âgés de 30 à 79 ans dans le monde, pourrait être exacerbée par la consommation précoce de boissons sucrées. L’étude a constaté que les participants consommant au moins deux portions de boissons sucrées par jour présentaient un risque d’hypertension 52 % plus élevé que ceux qui en buvaient moins de trois par semaine.
Habitudes alimentaires passées au crible
Les chercheurs ont suivi les habitudes de consommation de sodas, limonades, boissons énergétiques et jus de fruits. Au terme du suivi, l’âge médian des participants était de 36 ans, et 1 625 d’entre eux avaient reçu un diagnostic d’hypertension. Chaque portion quotidienne de soda était associée à une augmentation du risque de 23 %, tandis que les boissons énergétiques entraînaient une hausse de 36 %.
Prévalence croissante de l’hypertension chez les jeunes
L’hypertension n’est pas seulement un problème d’adultes. Une analyse internationale a montré que sa prévalence chez les enfants et les adolescents a presque doublé en 20 ans, passant de 3,4 % en 2000 à 6,53 % en 2020 chez les garçons et de 3,02 % à 5,82 % chez les filles. Environ 114 millions de jeunes dans le monde sont désormais concernés.
Consommation de jus de fruits
L’étude souligne également que la consommation de jus de fruits, souvent perçue comme saine, n’est pas sans risques. Les participants buvant au moins un verre et demi de jus par jour avaient un risque d’hypertension 35 % supérieur à ceux qui en consommaient moins d’un par semaine.
Enfin, il est suggéré que remplacer les boissons sucrées par des fruits entiers pourrait réduire le risque d’hypertension de 22 %. Les chercheurs recommandent de limiter la consommation de jus, même s’il est 100 % pur, en faveur des fruits entiers.
Ces résultats soulignent l’importance des choix alimentaires dès l’enfance pour prévenir des problèmes de santé à long terme.
Source : Circulation
