Tant mieux si les musulmans viennent manger chez nous : un restaurateur parisien au cœur de la polémique
Christophe Soret, propriétaire du Beef Steakhouse à Paris, a récemment ajouté de la viande halal à son menu, un choix qui a suscité des réactions mitigées. Au début de l’été, il a décidé d’intégrer une offre halal, espérant attirer une nouvelle clientèle. Cependant, il a également été confronté à une vague de critiques et de messages de haine sur les réseaux sociaux.
La polémique a pris de l’ampleur mi-août, lorsque Soret a invité l’influenceur Elias, du compte « Paname à faim », à découvrir sa nouvelle carte, qui comprend 30 % de viande halal. Cette vidéo a été largement partagée, entraînant une avalanche de commentaires négatifs. Malgré cela, Soret reste ferme dans sa décision et déclare qu’il ne souhaite pas modifier son menu.
Face aux critiques, le restaurateur a publié une vidéo sur Instagram où il se présente de manière ironique, se qualifiant de « Gaulois ». Il y affirme que son établissement est « ouvert à tout le monde, sauf aux racistes », un message clair destiné à ceux qui insinuent qu’il trahit ses origines en proposant de la viande halal. Aujourd’hui, il se dit satisfait d’accueillir davantage de clients dans son restaurant, ouvert depuis sept ans. Il ajoute : « Tant mieux si les musulmans viennent manger chez nous. »
Cependant, Soret déplore les nombreux avis négatifs sur Google, souvent laissés par des personnes qui n’ont jamais mis les pieds dans son établissement. Son restaurant est actuellement noté 4,3 sur 5, avec plus de 5 100 avis. Il envisage de contacter Google pour faire supprimer ces critiques jugées injustes.
Soret souligne que, malgré la controverse, cette situation a eu un effet positif sur son activité. « Le bon côté de cette histoire, au moins, c’est que ça remplit le restaurant », conclut-il.
Source : Franceinfo, Actu Paris
