C’est honteux : un restaurant facture la réservation de manière controversée
Un restaurant situé dans le parc naturel du Cap de Creus, en Catalogne, fait l’objet d’une vive polémique après avoir introduit un système de réservation payante. En juillet et en août, l’établissement exige de ses clients le paiement de 10 euros par personne pour réserver une table. Contrairement à d’autres établissements, cette somme n’est pas déduite du montant final de l’addition.
Cette décision a suscité des réactions négatives, notamment sur les réseaux sociaux, où de nombreux clients se sont déclarés « vraiment arnaqués ». Certains témoignages évoquent même une situation « tout simplement honteuse », en particulier pour les familles qui doivent faire face à des frais supplémentaires pouvant atteindre 100 euros pour une réservation de dix personnes.
Le restaurateur justifie cette pratique par des frais de gestion liés à un service externe chargé d’organiser les réservations durant la haute saison touristique. Toutefois, l’Agence catalane de la consommation a rapidement réagi, indiquant que cette pratique n’était pas conforme à la réglementation en vigueur. Selon les règles, un restaurant peut exiger un paiement lors d’une réservation, mais il doit normalement déduire cette somme de la facture finale ou établir des conditions claires.
Cette controverse met en lumière une problématique plus large concernant les habitudes de réservation dans le secteur de la restauration. Avec l’essor des réservations en ligne, qui représentent désormais 70 % des réservations pour le service du soir, le phénomène des « no-shows » — clients réservant mais ne se présentant pas — a également pris de l’ampleur. Selon TheFork, le taux moyen de no-show en France s’élève à environ 3 %, mais pour certains restaurateurs, cela peut représenter jusqu’à 20 % de leur chiffre d’affaires.
Une inspection de l’établissement a été annoncée pour vérifier la conformité de ses pratiques commerciales.
Source : Marie France
