Quel est ce nouveau chocolat toulousain qui s’apprête à conquérir l’aéroport de Blagnac ?
Six mois après le lancement réussi de leur brique en chocolat iconique, le trio de créateurs de La Briquole, composé de Céline Marciano, Xavier Nizard et Fabien, dévoile La Murette. Cette nouvelle création, croustillante et nomade, a été pensée pour transporter le savoir-faire et l’identité toulousaine à travers le monde.
Après le succès de leur Briquole, un gâteau citronné à l’enrobage craquant en forme de brique, produit à plus de 7 000 exemplaires, les créateurs passent à la vitesse supérieure. La Murette, d’un poids de 41 grammes, conserve l’ADN de la marque avec sa couleur caractéristique oscillant entre le terracotta et le rosé, obtenue grâce à des ingrédients naturels incorporés au chocolat blanc. À l’intérieur, les amateurs de chocolat retrouveront le croustillant de la crêpe dentelle.
Façonnée en collaboration avec un artisan chocolatier toulousain, La Murette a été conçue pour les voyageurs. Proposée à un prix public de 3,90 euros et dotée d’une date limite de consommation de six mois, elle se présente comme le souvenir idéal. Les créateurs ont choisi l’aéroport de Toulouse-Blagnac pour son lancement estival, avec l’objectif de rendre le produit facilement transportable et de faire rayonner Toulouse à l’international. Les Toulousains pourront également se procurer ce chocolat auprès de partenaires locaux, comme le traiteur Antoine Ferrer au marché des Carmes.
Lancée il y a six mois, La Briquole affiche une ambition de notoriété comparable à celle du cannelé à Bordeaux. Un premier lot de 2 000 unités de La Murette est prévu pour la fin juillet, et une nouvelle surprise gustative est déjà annoncée pour octobre. D’ici là, ce petit morceau de Toulouse est disponible sur leur site internet.
Source : La Dépêche du Midi.
