Thé et café : des effets divergents sur la santé osseuse des femmes
Une étude récente menée par des chercheurs de l’Université Flinders, en Australie, révèle que la consommation de thé et de café a des impacts significativement différents sur la santé osseuse des femmes, en particulier après la ménopause. Publiés dans la revue Nutrients, les résultats montrent que les femmes qui boivent régulièrement du thé affichent une meilleure densité minérale osseuse (DMO) que celles qui consomment du café.
La DMO, qui me la quantité de calcium et de minéraux dans les os, est un indicateur crucial de la solidité osseuse et du risque de fractures. L’ostéoporose, une maladie qui affecte la densité osseuse, touche une femme sur trois de plus de 50 ans.
L’étude a suivi près de 10 000 femmes âgées de 65 ans et plus pendant une décennie. Les participantes ont évalué leur consommation de thé et de café et ont subi des tests de DMO au niveau de la hanche et du col du fémur. Les résultats indiquent que les buveuses de thé ont une densité osseuse supérieure, en particulier au niveau de la hanche.
Ryan Liu, coauteur de l’étude, suggère que cela pourrait être attribué aux catéchines présentes dans le thé, qui stimulent les cellules osseuses. En revanche, les femmes qui consomment plus de cinq tasses de café par jour montrent une densité minérale osseuse plus faible, tandis que celles qui en boivent modérément (deux à trois tasses) ne présentent pas de diminution significative.
Des études antérieures avaient mis en question les effets de la caféine sur la santé osseuse, mais cette recherche clarifie que la caféine peut interférer avec l’absorption du calcium, bien que cet effet puisse être atténué par l’ajout de lait.
Les résultats de cette étude soulignent l’importance d’une consommation modérée de thé pour favoriser la santé osseuse, tout en précisant qu’il n’est pas nécessaire d’abandonner le café.
Source : HuffPost.
