Le Matcha Club : Une Évasion Japonaise au Cœur de Strasbourg
Situé rue des Serruriers, le Matcha Club propose une variété de boissons et de pâtisseries à base de matcha, un thé vert japonais. Au total, douze recettes sont disponibles, incluant des saveurs comme le sésame noir, le yuzu, la coco et la fraise, à déguster en version chaude ou froide. Les prix des boissons varient entre 5,50 € et 6,50 €.
Parmi les meilleures ventes, le Mango matcha attire les clients. La préparation se fait selon les traditions japonaises, avec un fouettage minutieux de la poudre de matcha, issue de feuilles de tencha cultivées à l’ombre. Les dégustations révèlent une légère amertume parfaitement équilibrée par la douceur de la mangue, offrant une expérience rafraîchissante.
En complément, le Matcha Club propose une sélection de pâtisseries, dont un cookie au matcha avec des morceaux de chocolat blanc, vendu à 3,80 €. L’association des deux se révèle réussie, avec une texture agréable, ni trop grasse ni trop sèche.
Le Matcha Club ne se limite pas aux boissons et pâtisseries. Il offre également à la vente des produits en provenance directe du Japon, ainsi que des ustensiles pour la préparation du matcha à domicile et divers goodies pour les amateurs.
Informations Pratiques :
Adresse : 17 Rue des Serruriers, Strasbourg
Horaires : 11 h à 20 h, fermé le mardi.
Source : DNA.
