Snack irrésistible aux graines : une recette simple et délicieuse
Une nouvelle recette fait le tour des cuisines : des snacks aux graines, faciles à réaliser et parfaits pour recycler les fonds de placards. Ce mélange est non seulement savoureux, mais il est également apprécié pour sa simplicité de préparation.
Ingrédients nécessaires
Pour un grand bocal de snacks, il vous faudra :
- 200 g d’un mélange de graines (lin, sésame, sarrasin, courge, tournesol, amande effilées)
- 4 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à soupe de tahini ou d’une autre purée d’oléagineux (noisettes, cajou, amandes)
- 100 g de chocolat noir à 70 % de cacao
- 20 g de chocolat au lait
- 1/2 cuillère à café d’huile de coco
- 2 pincées de fleur de sel
Préparation
- Préchauffage du four : Réglez votre four à 160 °C.
- Mélange des ingrédients : Dans un saladier, combinez toutes les graines avec le sirop d’érable, le tahini et une pincée de fleur de sel. Mélangez rapidement.
- Cuisson : Étalez le mélange sur un tapis en silicone ou une feuille de papier cuisson. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré. Laissez refroidir après cuisson.
- Préparation du chocolat : Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir, le chocolat au lait et l’huile de coco au bain-marie. Mélangez et laissez tiédir pour épaissir.
- Assemblage : Étalez le chocolat fondu en couche fine sur les graines refroidies et saupoudrez avec le reste de fleur de sel.
- Refroidissement : Laissez refroidir à température ambiante ou au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat soit solidifié. Coupez en morceaux.
Conservation
Ces snacks peuvent être conservés au frais ou au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
Cette recette simple et rapide permet de profiter d’un en-cas nutritif et savoureux, tout en étant une excellente façon de réduire le gaspillage alimentaire.
Source : La cuisine c’est simple
