Où manger ou boire un verre à La Rochelle ? Nos six adresses
La Rochelle, ville côtière de Charente-Maritime, regorge de nouvelles adresses pour se restaurer ou prendre un verre. Voici une sélection de six lieux à découvrir.
Palem Café : Brunch inspiré des voyages
Après avoir quitté leur premier local devenu trop petit, Kelly et Pierre-Nicolas ont ouvert le Palem Café en 2019 au 4, rue des Trois-Fuseaux. Leur succès repose sur une carte inspirée de leurs voyages à Montréal, Bali et New York, célèbres pour leurs brunchs. Les clients peuvent y déguster des jus de fruits frais, des avocado toasts, des BLT (bacon, laitue, tomate), ainsi que des bowls et un plat brekkie composé d’œufs, bacon, guacamole et patates douces.
Les pancakes, notamment ceux à la ricotta, sont à ne pas manquer. Victoria, qui a pris les rênes du café depuis le 1er juillet, as la continuité de l’équipe et de la carte.
Palem Café, 4, rue des Trois-Fuseaux. Ouvert du mercredi au dimanche de 9 h 30 à 14 h. Tél. 05 46 28 42 70.
Coloc’ : Smash burgers au rendez-vous
Inauguré en janvier 2026, le restaurant Coloc’ est déjà célèbre pour ses smash burgers, une technique de cuisson où la viande est écrasée pour en exalter les arômes. Théophile et Gwenn, les cofondateurs, ont affiné leurs compétences en Suisse avant de lancer leur « cantine festive ». Le lieu est conçu pour évoluer tout au long de la journée, offrant café le matin et assiettes à partager le soir, avec un brunch complet le dimanche.
Coloc’, 9, rue des Trois-Fuseaux. Tél. 07 63 28 07 38. Ouvert du mardi au dimanche de 9 h à 15 h, et les jeudi, vendredi et samedi soir. Fermé le lundi.
Praline et KaKao : Pâtisseries de choix
Boris Bragagnolo, pâtissier en chef de Praline et KaKao, propose des créations sucrées de haute qualité. Sa nouvelle adresse, ouverte en février 2026, offre des pâtisseries élaborées avec des produits locaux et biologiques. Au menu, des glaces artisanales en été et des chocolats en hiver, ainsi qu’une sélection de macarons.
Praline et KaKao, 35, avenue Jean-Guiton. Tél. 06 37 60 44 47. Stand au marché central du mardi au dimanche (8 h 30-13 h 30). Ouvert du mardi au dimanche (fermeture estivale à partir du 17 août).
Héliose : Bar à vin convivial
Héliose, café-bar situé rue Gambetta, propose une large sélection de vins naturels et biodynamiques. Ouvert en 2024 par Anne et Olivia, le bar se distingue par son ambiance accueillante et ses tapas élaborées avec des ingrédients locaux. David, ancien sommelier, a conçu une carte de vins variée, incluant du vin de macération.
Héliose, 13, rue Gambetta. Tél. 05 46 41 23 84. Ouvert les midis du mercredi au samedi et les soirs du mardi au samedi.
Les Brises : Apéro avec vue sur l’océan
L’hôtel Les Brises, racheté en 2025, offre une terrasse de 600 m² face à l’océan, idéale pour un apéritif en profitant de la vue. Avec des produits locaux au menu, l’établissement propose une ambiance estivale et décontractée.
Hôtel Les Brises, chemin de la Digue-Richelieu. Tél. 05 46 43 89 37.
Marah : Dîner en toute intimité
Ouvert en mai 2025, Marah est un petit restaurant qui offre une expérience culinaire centrée sur la qualité des produits. Avec seulement 16 places assises, Léa et Louis, les propriétaires, privilégient un rapport direct avec les clients. La carte change régulièrement, mais des plats frais et de saison sont toujours au rendez-vous.
Marah, adresse à confirmer.
Ces établissements témoignent de la richesse gastronomique de La Rochelle, offrant une variété de choix allant des brunchs aux dîners raffinés, tout en mettant en avant des produits locaux et de qualité.
Source : Sud Ouest
