Offre d’Emploi : Second de Cuisine H/F chez API Restauration

Présentation de l’entreprise

API Restauration est une entreprise familiale qui se distingue par sa longévité et son engagement envers la qualité. Fondée en 1956, elle a su évoluer au fil des décennies pour s’imposer comme un acteur majeur dans le secteur de la restauration collective, avec une présence non seulement en France, mais également en Allemagne, en Belgique et au Luxembourg. Avec une équipe de 12 000 salariés, API Restauration met un point d’honneur à offrir des services de restauration adaptés aux besoins de ses clients, qu’il s’agisse d’établissements scolaires, d’entreprises ou d’institutions.

Description du poste

Dans le cadre de son développement, API Restauration recherche un Second de Cuisine H/F pour son établissement situé à Niort, dans le département des Deux-Sèvres. Ce poste est une opportunité pour les passionnés de la cuisine qui souhaitent évoluer dans un environnement dynamique et convivial.

Missions principales

En tant que Second de Cuisine, vous serez amené à :

• Assister le Chef de Cuisine : Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour préparer les plats, gérer les stocks et asr la qualité des repas servis.
• Préparer les ingrédients : Vous serez responsable de la préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats, en veillant à respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l’élaboration des menus : Votre créativité et votre sens de la gastronomie seront mis à profit pour contribuer à la conception de menus variés et équilibrés.
• Former et encadrer l’équipe : En tant que Second, vous aurez également un rôle de mentor auprès des commis et des apprentis, en les guidant dans leurs tâches quotidiennes.
• Asr la propreté de la cuisine : Vous veillerez à ce que la cuisine reste propre et organisée, conformément aux normes d’hygiène en vigueur.

Profil recherché

Le candidat idéal pour ce poste doit posséder :

• Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Second ou dans un poste similaire.
• Des compétences culinaires solides et une bonne connaissance des techniques de cuisine.
• Un sens aigu de l’organisation et la capacité à travailler sous pression.
• Un esprit d’équipe et une bonne communication, essentiels pour une collaboration efficace avec le Chef et les autres membres de l’équipe.
• Une formation en restauration (CAP, Bac Pro ou équivalent) serait un plus.

Pourquoi rejoindre API Restauration ?

Rejoindre API Restauration, c’est intégrer une entreprise qui valorise ses employés et leur offre de réelles perspectives d’évolution. Vous aurez l’opportunité de travailler dans un cadre agréable, entouré de professionnels passionnés par leur métier. De plus, l’entreprise s’engage à promouvoir le bien-être de ses salariés à travers des formations continues et des initiatives favorisant un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.

Localisation

Le poste est basé à Niort, une ville dynamique des Deux-Sèvres, reconnue pour son patrimoine historique et sa qualité de vie. Niort offre un cadre agréable, entre nature et vie urbaine, idéal pour ceux qui souhaitent s’épanouir tant sur le plan professionnel que personnel.

Date de l’offre

Cette offre d’emploi a été publiée le 23 mai 2026. Les candidats intéressés sont invités à postuler rapidement pour ne pas manquer cette belle opportunité.

Comment postuler ?

Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez faire partie d’une entreprise engagée et innovante, n’hésitez pas à Postuler dès maintenant !.

Nous avons hâte de découvrir votre passion pour la gastronomie et votre envie de contribuer à notre projet collectif !