Prix en hausse, calibres en baisse : la sécheresse impacte les fruits et légumes
Cet été, les consommateurs ont constaté une forte augmentation des prix des fruits et légumes. Les produits, souvent plus petits, se vendent à des tarifs plus élevés, avec une hausse moyenne de 13 % pour les tomates, courgettes et aubergines par rapport à l’année précédente, selon l’Insee. Cette situation est directement liée à la sécheresse qui a affecté les récoltes.
Dans un supermarché de Montreuil (Seine-Saint-Denis), les effets de cette sécheresse sont visibles. Des affichettes informent les clients que « la période de fortes chaleurs impacte la disponibilité de certains produits habituels. » Les clients remarquent une baisse de qualité, avec des fruits et légumes moins attrayants. Une mère de famille témoigne : « Les poivrons que j’ai achetés sont petits et très chers. Au marché, la qualité est meilleure, mais les prix restent exorbitants. »
Les données de l’Insee révèlent que les prix des tomates, courgettes et aubergines ont augmenté de 13 % en un an. Les enseignes de distribution tentent de vendre des produits qui n’auraient pas trouvé preneur en temps normal, en mettant l’accent sur les fruits et légumes d’origine française.
Les producteurs, comme Harold Urlik-Joly à Chambourcy dans les Yvelines, subissent également ces conséquences. Il déplore que la sécheresse ait stoppé la croissance de ses tomates, dont 50 % de la récolte est perdue. Il espère écouler le reste de sa production imparfaite par la vente directe pour asr un revenu.
Source : Franceinfo
