Le phénomène Sébastien Maillet : chef en maison de retraite, star des réseaux sociaux

Sébastien Maillet, chef cuisinier dans un Établissement d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (Ehpad), est devenu une figure emblématique sur les réseaux sociaux. Ses vidéos, où il partage son quotidien et propose des recettes simples, atteignent parfois le million de vues.

Ce phénomène s’inscrit dans un contexte où la cuisine en milieu de soins est souvent sous-estimée. Les Ehpad, souvent perçus comme des lieux austères, voient ici une humanisation de leur image grâce à Maillet, qui réussit à allier professionnalisme et convivialité.

En France, le secteur des Ehpad compte environ 7 500 établissements, accueillant près de 600 000 résidents, selon les données de la DREES. Cette visibilité sur les réseaux sociaux permet de sensibiliser le grand public à la vie en maison de retraite, tout en apportant une touche de légèreté et de créativité culinaire.

Les vidéos de Maillet ne se contentent pas d’attirer l’attention, elles offrent également un aperçu de la manière dont la gastronomie peut jouer un rôle clé dans le bien-être des résidents. Cela pourrait encourager d’autres chefs à s’engager dans des initiatives similaires, transformant ainsi les perceptions autour de la cuisine en milieu gérontologique.

Source : France Télévisions.