saumon fumé et lardons de saumon – marque repère et biovillage
Risques:Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Autre risque
Motif:suspicion de rupture de la chaine du froid
Rappel de saumon fumé et lardons de saumon : risque de contamination
Un rappel de produits alimentaires a été émis concernant le saumon fumé et les lardons de saumon de la marque Repère et Biovillage. Ce rappel est motivé par une suspicion de rupture de la chaîne du froid, ce qui pourrait entraîner des risques de contamination par Listeria monocytogenes, agent responsable de la listériose, ainsi que d’autres risques sanitaires.
La listeriose est une infection rare mais grave, pouvant entraîner des complications sérieuses, notamment chez les personnes vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes âgées, ou celles ayant un système immunitaire affaibli.
Les consommateurs ayant acheté ces produits sont fortement conseillés de ne pas les consommer et de les retourner au point de vente pour un remboursement.
Pour plus d’informations, les consommateurs peuvent consulter les sites des autorités sanitaires et des agences de sécurité alimentaire.
Source : rappel.conso.gouv.fr
