Saucisse sèche de foie bistrot VPF – SALAISONS OBERTI
Risques:Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif:Analyse d’autocontrôle avec une détection de Salmonella spp.
Rappel de Saucisse sèche de foie bistrot VPF – SALAISONS OBERTI en raison de la présence de Salmonella spp
Un rappel important a été émis concernant la Saucisse sèche de foie bistrot VPF, produite par Salaisons Oberti. Ce produit présente un risque de contamination par Salmonella spp, l’agent responsable de la salmonellose.
Ce rappel fait suite à une analyse d’autocontrôle qui a détecté la présence de cette bactérie dans le produit. Les autorités sanitaires recommandent aux consommateurs de ne pas consommer ces saucisses et de les retourner au point de vente.
La salmonellose est une infection d’origine alimentaire qui peut entraîner divers symptômes, notamment des diarrhées, des douleurs abdominales et de la fièvre. Les personnes les plus vulnérables, comme les jeunes enfants, les personnes âgées et celles ayant un système immunitaire affaibli, sont particulièrement à risque.
Pour plus d’informations, il est conseillé de consulter les sites des autorités sanitaires ou de contacter le service client de Salaisons Oberti.
Source : rappel.conso.gouv.fr
