Rochefort : Le rendez-vous culinaire marin de Grégory Coutanceau revient ce week-end.

Rochefort : Vivres[s] la mer, le grand rendez-vous culinaire marin, revient ce week-end

Le festival culinaire Vivres[s] la mer, organisé par le chef Grégory Coutanceau, se tiendra ce week-end à Rochefort. Au programme de ces deux jours, les visiteurs pourront déguster une mouclade géante en musique, proposée le vendredi 12 juin à 19 h 30 pour un tarif de 28 euros. Les escales gourmandes sur le rooftop auront également lieu le même jour, à 68 euros. Le samedi 13 juin, à partir de 19 h 30, la terrasse de La Cantina accueillera une offre de street food italienne en accès libre, ainsi que des « Dîners à six mains » à 119 euros, alliant créativité contemporaine et cuisine au feu.

L’événement mettra en avant des invités prestigieux tels que le navigateur Yannick Bestaven et le médaillé olympique Jonathan Lobert, désigné comme parrain de cette édition. Toutefois, l’organisation souhaite recentrer l’attention sur les chefs locaux. Jennyfer Coutanceau, responsable clientèle et commerciale, a souligné : « Cette année, on a voulu faire une édition un peu plus confidentielle mais, surtout, mettre à l’honneur nos chefs de cuisine qui sont généralement dans l’ombre. »

Le festival vise à créer un environnement convivial et axé sur le partage, avec un grand Challenge des chefs prévu le samedi après-midi à partir de 15 heures, orchestré par Ludovic Roy et Benjamin Gilard, champion du monde écailler, pour un tarif de 20 euros.

Source : Informations fournies par l’organisation de l’événement.