Des repas plus frais et plus locaux à la rentrée dans les périscolaires d’Obernai
La communauté de communes du Pays de Sainte-Odile a voté, le 24 juin dernier, une augmentation de budget de près de 41 000 euros par an afin d’améliorer la qualité des repas servis dans les accueils périscolaires des communes d’Obernai, Bernardswiller, Niedernai, Meistratzheim, Krautergersheim et Innenheim.
Cette initiative vise à offrir des repas plus frais et locaux aux enfants, répondant ainsi à une demande croissante des parents pour une alimentation plus saine et durable. Les fonds alloués permettront d’optimiser les approvisionnements et de favoriser les circuits courts, en intégrant davantage de produits issus de l’agriculture locale.
L’importance de cette démarche s’inscrit dans un contexte où la qualité de l’alimentation scolaire est devenue une préoccupation majeure, tant pour la santé des enfants que pour le soutien aux producteurs locaux.
Cette décision s’inscrit dans une tendance générale vers une alimentation plus responsable et durable, en phase avec les attentes sociétales actuelles.
Source : DNA.
