Recette de Pašticada (bœuf mijoté à la dalmate)
Recette de Pašticada : Bœuf mijoté à la dalmate

Par Cuisine et Vins de France

Publié le

Ce bœuf mijoté croate fondant se prépare la veille et régale facilement 8 convives

Véritable institution en Dalmatie, la pašticada est un plat de bœuf longuement mijoté dans une sauce riche au vin rouge, aux légumes et aux pruneaux. Traditionnellement servi lors des fêtes et des grandes réunions familiales, ce classique croate séduit par sa viande fondante et sa sauce profondément parfumée.

Source
Leave a Comment

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *