Recette : Omelette à la courgette
L’omelette à la courgette est un plat savoureux qui se déguste chaud ou tiède. Facile à préparer, elle constitue une option idéale pour un repas léger ou un déjeuner rapide.
Préparation
Ingrédients : Râpez une courgette. Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre et ajoutez la courgette râpée. Faites cuire pendant 5 minutes, en salant et poivrant à votre convenance. Laissez refroidir.
Mélange : Dans un bol, mélangez la courgette cuite avec 4 œufs, du sel et du poivre.
Cuisson : Versez le mélange dans la poêle et faites cuire pendant quelques minutes. Pour retourner l’omelette, placez un grand plat sur la poêle et retournez rapidement pour démouler l’omelette sur le plat. Faites ensuite glisser l’omelette à nouveau dans la poêle pour cuire l’autre côté pendant quelques minutes.
Service : L’omelette se sert idéalement avec une salade verte et une salade de pommes de terre.
Cette recette simple et rapide est parfaite pour ceux qui souhaitent intégrer des légumes dans leur alimentation quotidienne tout en profitant d’un plat réconfortant.
Source
Cuisine.land
