Moelleux au chocolat healthy et protéiné au Air Fryer
Un moelleux au chocolat à la fois savoureux et nutritif est désormais à portée de main grâce à cette recette healthy et protéinée, idéale pour les amateurs de dessert soucieux de leur santé.
Préparation et cuisson
Cette recette, qui sert deux personnes, nécessite un temps de préparation de 35 minutes, suivi d’une cuisson de 15 minutes et d’un temps de repos de 5 minutes. Le moelleux est cuit à une température de 165 °C dans un Air Fryer, permettant une cuisson rapide et efficace.
Ingrédients
Pour réaliser ce moelleux, il vous faudra :
- 1 dose de protéines en poudre au goût chocolat
- 50 grammes de farine blanche
- 4 œufs
- 1 cuillère à café de Nutella
- 1 pomme
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1/2 verre de lait (optionnel)
- 10 grammes de sucre roux
Étapes de préparation
- Dans un saladier, mélanger la dose de protéines en poudre et la farine.
- Préparer un sirop en coupant la moitié d’une pomme en petits morceaux avec 20 grammes de sucre roux, puis porter à ébullition sur feu doux.
- Ajouter le sirop au mélange de farine et protéines, ainsi que la cannelle, les œufs et le Nutella. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.
- Si la pâte est trop épaisse, ajouter un peu de lait.
- Chemiser un moule avec de la farine, sans utiliser de beurre. Placer les morceaux de pomme au fond du moule, verser la pâte et cuire pendant 15 minutes à 165 °C.
- Démouler le gâteau, les morceaux de pomme se retrouveront sur le dessus.
Dégustation et conservation
Ce moelleux se déguste tiède et peut être conservé à température ambiante. Pour une expérience encore plus agréable, il est conseillé de l’accompagner d’un thé chaud.
Cette recette s’inscrit dans une tendance croissante vers des desserts plus sains, combinant plaisir et nutrition.
Source : Macuisineepicee
