Recette de mochis à l'ube et au yema
Recette de Mochis à l’Ube et au Yema

Par Cuisine et Vins de France

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Ces mochis violets cachent un cœur ultra fondant : le dessert philippin qui va détrôner les mochis japonais

Après le matcha, c’est au tour de l’ube de séduire les amateurs de desserts. Avec leur pâte moelleuse à base de farine de riz gluant, leur cœur fondant au yema et leur enrobage de noix de coco, ces bouchées philippines sont aussi jolies que gourmandes.

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