Recette des Grenailles de l’île de Ré au Combi Ninja
Les Grenailles de l’île de Ré, une variété de pommes de terre réputée pour leur goût délicat, sont mises à l’honneur dans une recette proposée par Gigi sur son blog culinaire « Gigi est en cuisine ». Cette préparation se réalise à l’aide du combi Ninja, un appareil polyvalent qui permet de cuire rapidement tout en préservant les saveurs.
Préparation et Cuisson
Pour réaliser ce plat, il suffit de suivre une méthode simple :
- Ingrédients : Prendre des grenailles entières, les laver et les essuyer.
- Assaisonnement : Les parsemer de persillade, de sel et de poivre, puis ajouter un léger spray d’huile.
- Cuisson : Placer les grenailles dans le combi Ninja et cuire en mode Air Fry à 180°C pendant 15 minutes, puis augmenter la température à 200°C pour 10 minutes supplémentaires. Il est conseillé de vérifier la cuisson au premier bip de l’appareil, en fonction de la taille des grenailles.
Dégustation
Ce plat se déguste chaud et peut être servi en accompagnement de divers mets. Les grenailles de l’île de Ré sont appréciées pour leur texture fondante et leur goût authentique, ce qui les rend idéales pour une cuisson rapide.
Cette recette reflète l’engouement croissant pour des préparations simples et savoureuses, tout en mettant en avant des ingrédients locaux de qualité.
Pour plus d’informations, vous pouvez consulter la recette complète sur le blog de Gigi ici.
Source
Gigi est en cuisine, Cuisine.Land.
