Recette : Flan Polenta Chocolat
Le blog culinaire chrisrecettes propose une recette originale de flan à base de polenta et de chocolat. Ce dessert, à la fois crémeux et savoureux, allie des ingrédients simples pour un résultat gourmand.
Ingrédients
Pour réaliser ce flan, voici les ingrédients nécessaires :
- 600 ml de lait d’amande
- 75 g de polenta fine
- 80 g de chocolat noir
- 10 g de poudre de cacao
- 20 g de sucre
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation
- Dans une casserole, mélangez la poudre de cacao avec le lait d’amande, le sucre et la pincée de sel.
- Chauffez le mélange, puis incorporez la polenta en remuant constamment.
- Une fois la polenta cuite, ajoutez le chocolat noir concassé et mélangez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
- Versez la préparation dans des moules et laissez refroidir pendant 4 heures au réfrigérateur.
- Pour une touche finale, vous pouvez décorer le flan avec de la noix de coco râpée.
Cette recette, simple à réaliser, permet de savourer un dessert à la fois léger et riche en chocolat.
Pour plus de détails, consultez l’article complet sur chrisrecettes.
