Recette de Crinkle Cake à la Courgette et à la Feta
Le crinkle cake à la courgette et à la feta est une recette originale proposée par le blog culinaire chrisrecettes. Ce plat, à la fois savoureux et léger, combine des ingrédients simples pour un résultat à la fois nutritif et délicieux.
Ingrédients
Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 10 feuilles de pâte filo
- 1 courgette
- 200 g de feta
- 10 à 15 feuilles de menthe
- 2 œufs
- 15 cl de crème liquide
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Temps de préparation
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 50 minutes
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Badigeonnez le fond d’un plat d’environ 15 x 25 cm avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
- Coupez les feuilles de pâte filo en deux dans la longueur. Formez des accordéons avec chaque feuille et déposez-les dans le plat.
- Versez les 3 cuillères à soupe d’huile restantes par-dessus.
- Coupez la courgette et la feta en fines lamelles. Répartissez-les dans l’accordéon de pâte filo, en ajoutant également les feuilles de menthe.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème, le sel et le poivre. Versez ce mélange sur le plat.
- Enfournez pendant 50 minutes. Servez immédiatement.
Cette recette met en avant des ingrédients frais et sains, offrant une alternative intéressante aux plats traditionnels. Le crinkle cake peut être servi en entrée ou en plat principal léger.
Pour plus de détails et d’autres recettes, vous pouvez consulter le blog chrisrecettes à l’adresse suivante : chrisrecettes.
