Recette de crevettes crémeuses à l’ail et au parmesan
Les crevettes crémeuses à l’ail et au parmesan constituent un plat savoureux et rapide à préparer, idéal pour un dîner convivial. Cette recette met en avant des ingrédients simples et des étapes faciles à suivre.
Préparation des ingrédients
Avant de commencer la cuisson, il est essentiel de préparer tous les ingrédients. Hachez finement l’ail, ciselez le persil et râpez le parmesan si nécessaire. Rincez rapidement les crevettes sous l’eau froide et épongez-les avec du papier absorbant.
Étapes de la recette
- Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif avec du beurre et de l’huile d’olive.
- Ajoutez les crevettes et faites-les revenir pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses. Réservez-les sur une assiette.
- Réduisez le feu à moyen, ajoutez l’ail haché dans la poêle et faites-le revenir pendant 1 minute sans le laisser colorer.
- Versez la crème liquide dans la poêle et mélangez bien pour décoller les sucs.
- Incorporez le parmesan râpé et mélangez jusqu’à ce qu’il fonde et que la sauce épaississe légèrement.
- Remettez les crevettes dans la poêle et enrobez-les bien de sauce.
- Salez légèrement et poivrez généreusement.
- Laissez mijoter pendant 2 minutes à feu doux pour que les saveurs se mélangent.
- Parsemez de persil ciselé juste avant de servir.
- Servez bien chaud, accompagné de pain grillé ou de pâtes selon votre préférence.
Conclusion
Cette recette de crevettes crémeuses à l’ail et au parmesan est non seulement simple à réaliser, mais elle offre également une explosion de saveurs qui ravira les amateurs de fruits de mer.
Source : Recette originale.
