Recette de Cookies à la Pâte de Spéculos
Les amateurs de pâtisserie peuvent se réjouir avec cette délicieuse recette de cookies à la pâte de spéculos. Faciles à réaliser, ces biscuits allient croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, parfaits pour accompagner un café ou un thé.
Préparation
- Préchauffage du four : Commencez par préchauffer le four à 180°.
- Mélange des ingrédients : Dans un saladier, utilisez une cuillère en bois pour mélanger le beurre avec les sucres. Incorporez ensuite l’œuf et la pâte de spéculos.
- Ajout des ingrédients secs : Ajoutez la farine tamisée ainsi que la levure, puis mélangez bien.
- Incorporation des pépites et noix : Enfin, ajoutez les pépites de chocolat et les noix concassées à la préparation.
- Formation des cookies : Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas à l’aide de deux cuillères à soupe, en les espaçant bien. Enfournez pendant 12 minutes.
Si vous avez encore de la pâte, il est possible de renouveler l’opération.
Cette recette simple et rapide permet de réaliser des cookies savoureux qui raviront les petits comme les grands.
Source : Tous à vos cocottes.
