Motif du rappel

Histamine

Risques encourus par le consommateur

Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Description complémentaire du risque

-Urticaire et rougeurs du visage -Maux de tête, vertiges -Troubles digestifs (nausées, vomissements, diarrhée) -Palpitations ou tachycardie

Conduite à tenir par le consommateur

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Contacter le service consommateur
Détruire le produit

Préconisation sanitaire

Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent s’abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d’apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l’administration d’un anti-histaminique.

Numéro de contact

0561688191

Modalités de compensation

Remboursement

Rappel de produit : Filet de Maquereaux 60/200 sans marque

Un rappel de produit a été initié concernant le filet de maquereaux 60/200 sans marque en raison d’une contamination par de l’histamine. Ce rappel fait suite à des risques de toxi-infections alimentaires pouvant entraîner des réactions allergiques aiguës.

Les consommateurs sont avertis des risques encourus, notamment des toxines endogènes comme l’histamine, qui peuvent provoquer divers symptômes. Parmi ceux-ci figurent des urticaires, des rougeurs du visage, des maux de tête, des vertiges, ainsi que des troubles digestifs tels que des nausées, vomissements et diarrhées. Des palpitations ou une tachycardie peuvent également survenir.

Il est recommandé aux consommateurs de ne plus consommer ni utiliser le produit concerné. Ils doivent le rapporter au point de vente, contacter le service consommateur ou détruire le produit. En cas de symptômes, il est conseillé de consulter un professionnel de santé sans délai.

Les toxi-infections alimentaires à histamine se manifestent généralement entre 30 minutes et quelques heures après la consommation du produit contaminé. Les personnes ayant des antécédents allergiques doivent être particulièrement vigilantes, car elles peuvent présenter des troubles respiratoires aigus.

Pour toute question, un numéro de contact est disponible : 0561688191. Des modalités de compensation sous forme de remboursement sont également prévues pour les consommateurs concernés.

Source : Rappel Conso.

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