Gâteaux, compotes, pain de mie : faut-il choisir les produits « sans sucres ajoutés » ?
De plus en plus de produits affichent la mention « sans sucres ajoutés » dans les rayons des supermarchés. Une promesse qui attire les consommateurs, mais qui ne garantit pas toujours un meilleur choix pour la santé. Entre prix plus élevés, ingrédients naturellement sucrés et pièges du marketing, il est essentiel d’examiner la réalité derrière ces produits.
La tendance des « sans sucres ajoutés » s’est intensifiée ces dernières années. Dans un supermarché de la région parisienne, le directeur constate une véritable explosion de ces références. Mickael Dancerne, adhérent Intermarché Cachan et Bagneux, souligne que cette catégorie de produits est désormais omniprésente, avec des déclinaisons variées, y compris pour des produits comme le pain de mie. Toutefois, ces produits sont généralement plus chers, comme le montre un pain de mie à 2,71 euros, soit près d’un euro de plus que sa version sucrée.
L’absence de sucre ajouté ne signifie pas nécessairement une meilleure santé. Laëtitia Suissa, diététicienne, explique que, pour certains aliments comme les gâteaux, il est souvent préférable de choisir la version classique sucrée. Elle met en garde contre le fait que ces produits peuvent inciter à une consommation excessive, car les consommateurs peuvent croire qu’ils sont plus sains.
Concernant les produits à base de fruits, les versions « sans sucres ajoutés » peuvent être avantageuses, à condition de les consommer avec modération, car ils restent naturellement riches en sucres.
En résumé, la mention « sans sucres ajoutés » peut séduire, mais il est crucial d’analyser la composition des produits et de ne pas se laisser piéger par le marketing.
Source : Franceinfo
