Production et valeur ajoutée de l’agriculture en France : un bilan contrasté
La production agricole française, sans les subventions, s’élève à 92,4 milliards d’euros, avec une évolution de 2,1 % par rapport à l’année précédente. Les produits végétaux représentent 45,7 milliards d’euros, affichant une hausse de 3,5 %, tandis que les produits animaux totalisent 37,6 milliards d’euros, avec une légère augmentation de 0,6 %.
Dans le détail, la production de céréales a connu une variation notable, atteignant 10,1 milliards d’euros, avec une hausse de 16,3 % pour certaines cultures, mais une baisse de 10,5 % pour d’autres. Les oléagineux et protéagineux, quant à eux, affichent des résultats contrastés, avec une diminution de 6,4 % pour certaines variétés.
Les légumes, pommes de terre, plantes et fleurs ont également vu leur production fluctuer, enregistrant une baisse de 6,0 %. En revanche, la production de vin a connu une augmentation de 7,7 %, atteignant 11,3 milliards d’euros.
Concernant la valeur ajoutée brute, elle est estimée à 36,0 milliards d’euros, avec une hausse de 6,9 % par rapport à l’année précédente. Les subventions d’exploitation se chiffrent à 8,4 milliards d’euros, tandis que d’autres impôts sur la production s’élèvent à 1,3 milliard d’euros.
La consommation intermédiaire, qui inclut les achats, atteint 57,5 milliards d’euros, avec une légère baisse de 0,7 %. La valeur ajoutée brute au coût des facteurs est quant à elle de 43,1 milliards d’euros.
Ces chiffres mettent en lumière les défis et les opportunités auxquels l’agriculture française est confrontée, soulignant la nécessité d’une adaptation constante aux fluctuations du marché et aux conditions climatiques.
Source : INSEE
