Pinsa à la mortadelle : une spécialité italienne en hausse dans les restaurants français

Pinsa à la Mortadelle : Une Recette Pratique et Savoureuse

La pinsa, une spécialité culinaire italienne, continue de séduire les amateurs de cuisine. Cette année, la marque Florelli propose une version simplifiée avec ses nouvelles pinse, qui se présentent en sachets de deux unités, idéales pour des apéritifs conviviaux.

Avec l’arrivée des beaux jours, la pinsa se distingue par sa rapidité de préparation et son goût savoureux. La recette présentée aujourd’hui utilise la sauce « Sugo basilico », une préparation à base de tomates et de basilic, qui rehausse le goût de la garniture.

Ingrédients :

• 2 pinse Florelli
• Sauce « Sugo basilico »
• Mozzarella
• Mortadelle
• Roquette
• Pistaches

Préparation :

1. Préchauffer le four à 210 °C.
2. Tartiner les pinse avec la sauce tomate, puis ajouter la mozzarella râpée ou en tranches.
3. Enfourner pendant 4 à 5 minutes.
4. Garnir de tranches de mortadelle, de roquette et de pistaches.
5. Servir immédiatement.

Cette recette simple et rapide permet de profiter d’un plat gourmand, parfait pour les repas estivaux.

Source : Florelli