Picard Surgelés enregistre une hausse des ventes de 10 à 15% avec la canicule
L’enseigne Picard Surgelés, qui dispose de 1.200 magasins en France, a constaté une augmentation de 10 à 15% de ses ventes cette semaine, en raison de la canicule. Ce phénomène est particulièrement porté par les ventes de glaces, qui représentent désormais un produit sur quatre vendu dans ses magasins. « Nous vendons 11 glaces par seconde en ce moment », a déclaré Cécile Guillou, présidente de Picard Surgelés, lors d’une interview sur RTL.
Les produits tels que les bâtonnets glacés aux fruits, les gaspachos, les carpaccios et les salades sont en forte demande. En temps normal, les haricots verts et la paëlla figurent parmi les produits les plus vendus, mais cette semaine, les glaces à l’eau, notamment les bâtonnets « fraises-pastèque », ont pris le devant de la scène.
Selon le cabinet NielsenIQ, les ventes de glaces ont connu une progression de 25% en volume et en valeur entre le 18 mai et le 14 juin 2026, par rapport à l’année précédente. Sur le premier semestre, les ventes ont augmenté de 9%. Les bâtonnets se distinguent particulièrement avec une hausse de 30% en valeur et de 27% en volume sur les quatre dernières semaines.
Défis liés aux conditions climatiques
Face aux fortes chaleurs, les magasins rencontrent des difficultés techniques. Certaines communes, comme celles des Côtes d’Armor, ont subi des coupures d’électricité touchant 68.000 foyers. Par ailleurs, des pannes de climatiseurs ou de chambres froides sont également signalées. « Nous parvenons à récupérer 75% des marchandises en envoyant des camions », a précisé Guillou, qui a également noté que le matériel souffre particulièrement en Île-de-France. Dans certains magasins, des chambres froides sont mises à disposition des pompiers de Paris pour les besoins en glace.
Concernant les prix, Cécile Guillou a indiqué qu’ils dépendent principalement des matières premières, avec une tendance à la baisse pour certains produits comme les légumes et le bœuf. Cependant, le resserrement du pouvoir d’achat incite les consommateurs à privilégier des options moins coûteuses, comme la volaille, et à faire attention aux promotions. Elle a par ailleurs souligné que 70% des produits sont préparés en France, suivis par l’Italie pour les pizzas et certains légumes, puis la Belgique.
Source : RTL, NielsenIQ.
