Panna cotta au KitKat accompagnée d’une sauce chocolat : une recette à découvrir.

Panna Cotta Saveur KitKat et Sauce au Chocolat : Un Dessert Innovant

La panna cotta, dessert italien traditionnel, se distingue par sa simplicité et sa polyvalence. Facile à réaliser, elle peut être déclinée en diverses saveurs. Récemment, une nouvelle recette a émergé, intégrant un latte aromatisé KitKat, offrant une expérience gustative inédite.

Cette recette utilise une base de crème et de gélatine, agrémentée de latte KitKat, et est servie avec une sauce au chocolat noir. Le résultat est une panna cotta douce et crémeuse, rehaussée par le goût riche du chocolat.

Ingrédients pour 4 à 5 portions

Panna Cotta :

• 50 cl de crème liquide
• 2,5 feuilles de gélatine
• 40 g de sucre
• 3 càs de latte KitKat

Sauce Chocolat :

• Environ 15 cl de lait (ajuster selon la consistance souhaitée)
• 100 g de chocolat noir

Préparation

Panna Cotta (à préparer plusieurs heures à l’avance) :

1. Réhydrater les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 10 minutes.
2. Chauffer la crème avec le sucre et le latte KitKat.
3. À ébullition, retirer du feu et incorporer la gélatine essorée. Bien mélanger et verser dans des verrines. Laisser refroidir puis réfrigérer.

Sauce Chocolat (à préparer avant de servir) :

1. Faire fondre le chocolat dans le lait.

Montage :

1. Verser la sauce chocolat tiède sur la panna cotta et servir.

Cette recette illustre comment un dessert classique peut être réinventé avec des ingrédients modernes, tout en restant accessible à tous.

Source : Recette originale.