One pot pasta aux crevettes et courgettes : une recette rapide pour les repas familiaux.

Une nouvelle recette de one pot pasta fait son apparition, idéale pour les vacances d’été. Ce plat se distingue par sa simplicité et sa rapidité de préparation, nécessitant peu de vaisselle et un minimum de temps en cuisine.

Cette recette propose un one pot pasta aux crevettes et courgettes, un plat léger et équilibré qui met à l’honneur les courgettes de saison. Les courgettes sont taillées en spaghetti, se mêlant ainsi aux pâtes et apportant une touche de légumes sans alourdir le plat.

Des crevettes, revenues avec de l’ail et du persil, ajoutent saveur et texture, tandis qu’un peu de crème apporte une onctuosité appréciable, rendant ce repas estival à la fois simple et savoureux.

Ingrédients pour 4 personnes

• 24 crevettes
• 2 gousses d’ail
• 2 petites courgettes
• 180g de spaghetti
• 50cl d’eau
• 10cl de crème liquide
• 2 CS de persil ciselé
• 1 CS d’huile d’olive
• sel et poivre

Préparation

1. Décortiquer les crevettes. Peler et hacher les gousses d’ail.
2. Laver et couper les extrémités des courgettes, puis réaliser des spaghetti de courgettes.
3. Dans une casserole, faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir les crevettes avec l’ail haché et 1 CS de persil ciselé. Réserver.
4. Dans la même casserole, faire revenir les spaghetti de courgettes pendant 2-3 minutes à feu moyen/vif.
5. Ajouter les spaghetti et l’eau, puis cuire environ 15 minutes à petits bouillons.
6. Ajouter enfin la crème, le persil restant, les crevettes, ainsi que du sel et du poivre. Poursuivre la cuisson 2 minutes.