Les Nouveaux Restaurants de Paris : Nos Bonnes Adresses à Tester
Restaurant gastronomique, bistronomique, abordable ou bien branché, découvrez les nouveaux restaurants de Paris à tester sans plus tarder.
Paris est une ville vibrante où de nouveaux restaurants ne cessent de voir le jour, mois après mois, semaine après semaine, jour après jour. À tel point qu’il est parfois difficile de suivre le fil et de ne pas perdre la tête avec toutes ces nouvelles adresses à tester pour rester à la page.
Du restaurant gastronomique à la petite table abordable, des établissements qui rendent hommage aux plus grands classiques français aux restaurants qui dévoilent les meilleures spécialités du monde, qu’ils soient asiatiques, sud-américains ou encore méditerranéens, il y a toujours une nouvelle adresse à tester à Paris.
Si vous faites partie des précurseurs en quête des dernières nouveautés de la ville Lumière, alors bonne nouvelle : vous allez être servis. Découvrez sans plus tarder les nouveaux restaurants de Paris testés par nos soins (ou en passe de l’être !), et asz-vous ainsi de rester à la page et ne rater aucune révolution culinaire qui se trame dans la capitale.
Les nouveaux restaurants de Paris, nos bonnes adresses :
Cabaret Baila : Restaurant Festif à Paris
Cabaret parisien, restaurant festif, adresse secrète à Pigalle et gastronomie française… Le Cabaret Baila Restaurant ouvre ses portes au 2 rue Frochot, dans un décor chargé d’histoire où se mêlent art, musique live, gastronomie et patrimoine.
Les Rupins : bistrot parisien authentique dans le 10e arrondissement, près du Canal Saint-Martin
À deux pas du Canal Saint-Martin, de la Gare de l’Est et de République, le restaurant Les Rupins est un véritable bistrot parisien authentique, proposant une cuisine 100 % faite maison, moderne et généreuse.
Restaurant Double Impact : l’adresse parisienne où le menu se réinvente au fil des saisons
Le restaurant dévoile une expérience pensée comme un récit culinaire, avec un menu unique qui évolue régulièrement selon les saisons et les inspirations du moment.
Nirvana Inde : un restaurant indien gourmand dans le 8ème arrondissement
Ce restaurant chic et moderne vous invite à une immersion gastronomique soignée, accessible tous les jours midi et soir, sauf le dimanche.
Restaurant Cléo : une terrasse secrète et une Cuisine gastronomique en plein cœur du 7ème
Derrière sa discrète façade se cache un patio arboré où déguster la cuisine gastronomique contemporaine du chef Alexandre Semperé.
Paillettes Paris : le restaurant festif qui mêle gastronomie et fête en plein cœur de Paris
Un restaurant festif au cœur de Paris où l’on déguste une cuisine française savoureuse et on vibre au rythme de la musique live.
L’excellence gastronomique espagnole à l’honneur à Paris grâce à ces 19 adresses
Découvrez ces adresses engagées dans la mise en valeur de la gastronomie espagnole.
Découvrez Gangnam : Le Nouveau Joyau Coréen de Paris
Une parenthèse suspendue entre Paris et Séoul, où le temps s’arrête le temps d’un dîner.
Eskal, la table gastronomique et voyageuse d’Alexandre Chambat
Une cuisine gastronomique d’auteur à la fois créative, lisible et profondément sincère.
Éthanol, la fabuleuse adresse de Maxime Bouttier
Une adresse ambitieuse qui conjugue produits d’exception, cuisine de très haut niveau et ambiance vivante.
La Mijoterie, des plats mijotés servis directement en cocotte dans le 12e arrondissement
Une cuisine de longue cuisson imaginée par le chef Augustin Garnier, servie directement dans des cocottes.
Café Kodomo, une cantine et coffee shop taïwano-japonais
Une nouvelle adresse qui ouvre ses portes dans le 11e arrondissement de Paris.
Kintsugi Beer, un brewpub japonais
Ouvrira le long du canal Saint-Martin avec des bières brassées sur place.
Le Chien Fou, le bistrot de Tours
Dévoile sa première adresse parisienne à partir de mi-septembre 2026.
Eupatoria 5, l’ancien Eva Pritsky renaît en bistrot grec
Une adresse qui revisite la cuisine grecque avec des produits français.
The Bell Paris, un pub britannique
Mêle cuisine britannique, épices indiennes, cocktails maison et bières artisanales.
Public, un nouveau bar à vin
Avec une cave pointue et une programmation musicale pensée pour prolonger les soirées.
Épices Shira ouvre sa première épicerie à Paris
Dédiée aux épices et à la cuisine méditerranéenne, elle investit le Marché Saint-Martin.
Les Ailes, le restaurant en rooftop de la Fondation
Propose une cuisine bistronomique au 8e étage, avec vue sur les toits de Paris.
Mégie, la nouvelle cantine botanique
Une adresse ouverte en 2026 sur le quai de la Mégisserie.
Balcon Paris, le bistrot de Julien Sebbag
Perché sur le toit des Galeries Lafayette, il propose une cuisine française avec une vue imprenable.
Nonno San, l’Italie rencontre le Japon
Ouvre en septembre 2026 avec une cuisine mêlant héritage calabrais et précision japonaise.
Pénates, Stéphanie Moquet ouvre son premier restaurant
Inspirée de la Méditerranée, la cuisine sera enrichie d’influences japonaises.
6.90, le restaurant avec une addition à moins de 10€
S’installe définitivement à Paris, dès octobre 2026.
Carrot, un salon de thé d’inspiration britannique
Ouvre à Saint-Germain-des-Prés en novembre 2026.
Osko, un chef passé chez Anne-Sophie Pic
Ouvre son premier restaurant à Paris en décembre 2026.
Brasserie Casel, La Nouvelle Garde ouvre un nouveau restaurant
Dans le 1er arrondissement, à deux pas du Théâtre du Châtelet.
Mersin, la nouvelle pépite de street food turque à Paris
Consacrée à la street food turque, elle propose des spécialités encore peu connues.
Jenny, lieu couture des Champs-Élysées
Offre un déjeuner raffiné et des cocktails signature.
Niní Restaurant, l’adresse qui réconcilie tradition italienne et cuisine d’auteur
Fraîchement ouvert dans le 10e arrondissement.
Le 20 Maison de la Mutualité, le nouveau bistrot créatif
Caché sous les arches de la Maison de la Mutualité, à deux pas de Notre-Dame.
Orgasmeat ouvre ses restaurants de smash burgers à Paris
Dans le 15e et 17e arrondissements, avec des prix attractifs.
Bouillon sur Seine : un bouillon XXL avec terrasse
Ouvrira sur l’Île Seguin, à Boulogne-Billancourt, avec une grande capacité.
Back to back, le smash burger comme dans les 90’s
A ouvert à proximité de Gare de l’Est.
Gasolio, le nouveau comptoir italo-américain de Red Sauce
Ouvrira en septembre 2026, avec une ambiance inspirée des stations-service américaines.
Moulin Créole : Restaurant créole dans le 14ème arrondissement
Propose une cuisine authentique aux saveurs des Antilles et de la Réunion.
Le Camondo s’offre une seconde jeunesse sous l’égide de Fitz Group
Rouvre en septembre 2026 avec une nouvelle carte et un décor repensé.
Carlito’s, le bar à tapas au feu de bois qui réveille le Marais
Une adresse conviviale à découvrir rapidement.
Les Bistrots Pas Parisiens s’installent au Hangar Y
Promettent d’être festive, avec une ouverture prévue en juillet.
Chez Mimi, le bistrot Pas Parisien qui se réinvente à Colombes
Ouvre un nouveau chapitre en 2026 avec une carte revisitée.
L’Alcazar, l’historique restaurant-spectacle rouvre à Saint-Germain-des-Prés
À partir du 1er septembre 2026, mélangeant restaurant, scène vivante et décor théâtral.
Bar à oeufs : C’est la reprise chez Ters, brunch et diner !
Ouverture du premier bar à œufs Mayo de Paris, dans le 11ème arrondissement.
Mallory Gabsi : on a testé 140°, sa friterie belge à Paris
Ouvre dans le quartier Montorgueil avec un bon plan pour les premiers clients.
Cramat’ : le resto éphémère d’Alexy de Top Chef
À découvrir tout l’été 2026 à Saint-Cloud.
L’hôtel Madame Rêve confie son nouveau restaurant au chef étoilé Tom Meyer
Ouvrira en septembre 2026 dans le 1er arrondissement.
Ventrus L’Atelier, le nouveau restaurant du Théâtre de Gennevilliers
Mise sur une cuisine de saison en circuit court.
Retrouvez la localisation de toutes ces adresses en cliquant sur la carte en bas de l’article
Restez à l’affût, ce guide est mis à jour très régulièrement avec des restaurants flambants neufs ; pensez à le consulter régulièrement pour vous tenir au courant des dernières ouvertures de restaurants à Paris ! Alors, on teste quelle nouvelle adresse, aujourd’hui ?
Source : Sortir à Paris.
